プチプチ食感が楽しいポテトサラダ
材料（2人分）
- シージュエリー
- 50ｇ
- ジャガイモ
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- パプリカ(赤)
- 1/8個
- パプリカ(黄)
- 1/8個
- 砂糖
- 小さじ１
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 塩こしょう
- 少々
作り方
ジャガイモは2センチ角ぐらいに切り、沸騰したお湯で１５分ぐらい茹で、ざるにあげておく
玉ねぎは薄くスライスして水にさらして、水気を切る
赤・黄パプリカは薄切りする
ジャガイモが冷めたら、マヨネーズを加え混ぜ合わす
砂糖と塩こしょうしてさらに混ぜる
玉ねぎを加えてさらに混ぜる
最後にパプリカとお好みの長さに切ったシージュエリーをそのまま加えて盛り付ける
一口メモ
細かめに切っておくとプチプチ感アップ
