夏野菜の冷やし汁
材料
- シージュエリー
- 50ｇ
- ツナ缶
- 1/2缶
- ミニトマト
- 4個
- ゴーヤ
- 1/3本
- 木綿豆腐
- 1/4丁
- ＊湯
- 1/2カップ
- ＊味噌
- 大さじ1
- 和風だしの素
- 小さじ1
- 氷水
- 2カップ
作り方
ツナは軽く油を切り、ミニトマトは半分に切る
ゴーヤの種を取り、薄く輪切りにして、軽く水洗いしたら水切りせずに、耐熱容器に並べ、ふわっとラップをして
レンジで30秒ほど加熱する豆腐は角切りしておく
シージュエリーは洗って、水気を切っておく
ボウルに湯とみそをいれ、よく混ぜたら、和風だしの素を加えてさらに混ぜる
人数分の器に均等に具材を入れ、5を少しずつ流しいれる
一口メモ
シージュエリーの水気をしっかり切っておくとよりおいしい
