ナムル 和えるだけ！！のもう一品
材料
- シージュエリー
- 50ｇ
- もやし
- 50ｇ
- なす
- 1本
- きゅうり
- 1/2本
- ごま油
- 大さじ1
- ＊酢
- 大さじ1
- ＊しょうゆ
- 小さじ1
- ＊砂糖
- 小さじ1
- ＊塩
- 小さじ1/4
- ＊一味唐辛子
- 少々
- ＊白ごま
- 適量
作り方
もやしを塩と酢を少々加えた熱湯でゆで、ざるにあげておく
きゅうりはせん切りしておく
ナスは竹串で数か所穴をあけ、ラップで包み電子レンジで2分、冷水にとり、木べらで押さえて空気を抜き手で裂く
シージュエリーと水少々を耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱し冷ましておく
シージュエリー、もやし、なす、きゅうりをボウルで混ぜる
ごま油を入れ、全体になじませる
＊の調味料もすべて混ぜ合わせて皿に盛りつける
一口メモ
冷蔵庫にあるお野菜でもOK
