シージュエリーとスナップエンドウの簡単肉巻きレシピ 食感のアクセントに！
材料
- シージュエリー
- 30ｇ
- 豚肉薄切り
- 200ｇ
- スナップエンドウ
- 10本程
- 塩こしょう
- 少々
- ＊しょうゆ
- 小さじ2
- ＊酒
- 小さじ2
- ＊みりん
- 小さじ2
作り方
スナップエンドウはヘタと筋を取り、沸騰した湯で塩ゆでする
1分ほど茹でたら、冷水にさらし、水気を切っておく
シージュエリーも冷水にさらし水気を切っておく
豚肉を2枚並べ、シージュエリーとスナップエンドウを乗せて巻く
フライパンに4を並べ、弱火で豚肉に火が通るまで焼く
5に＊を加えて、なじませる
食べやすい大きさに切り、皿に盛りつける
一口メモ
たっぷり詰めるとボリュームのあるおかずに！
